為什麼吃得少也會胖

一、基礎代謝率低（基礎代謝率簡稱BMR）
       

         1．嬰兒時期BMR最高。
         2．20歲以後BMR與年齡成反比，女性囤積的脂肪又較男性多，是因為女性的BMR

               較男性低6~10％，在BMR低下的情況熱量無從消耗，只好以脂肪的型態貯存，

               而女性最易貯存的地方在臀、腰、腹、臂、大腿。

二、活動量降低
       

         青少年活動量大，雖吃多但體重仍可維持，一旦生活型態改變，或年齡增加，缺

         乏運動，食量不變，就容易胖，故活動量減少，熱量無處消耗，若飲食不做調

         整，就會造成脂肪過度囤積。

三、體質的差異
       

         動物性的食物→酸性體質；植物性的食物→鹼性體質。

         1．酸性食物的代謝廢物多，代謝過程較多阻礙，體內滯留毒素也多，造成基礎
               代謝低落。
         2．鹼性食物都來自蔬果，代謝廢物少，故在飲食上應將體質改善為較健康的弱
               鹼性。

四、飲食習慣的偏差
       

         1．吃東西速度太快：

                           從”口”到”飽”神經傳達最少20分鐘，吃得太快來不及感覺，就己吃下過多的食物；

                                    慢則食用量會減少，故能將熱量降低。

         2．偏食：容易欠缺某些元素，造成代謝不完全，現代人多重視蛋白質，疏忽蔬果類的攝取，因而

                                    造成脂肪比率上升，和纖維質的缺乏，長久下慢性疾病和發胖就發生了。
         3．進食的程序：

                                    中餐：以菜配飯加湯造成過量攝取。
                                    正確：水果～湯～蔬菜～蛋白質（魚or雞）～飯（0.5hrs）。以避免過度集中進食。
         4．不吃正餐，吃零食：

                             正餐吃得少，仍會胖why？
                                    零食：高熱量、低營養、容易飽，影響正餐的攝取，又因其為高油脂、高糖份，故容易

                                    發胖。
         5．吃完飯後馬上洗澡：
                                      飯後身體進行消化吸收養份，也經由血液循環送至全身，熱水造成血液循環加速，同樣

                                      也促進熱量的吸收。
五、不良的飲食習慣

         1．吃宵夜：睡眠是一天代謝率最低的時候，所以…。
         2．吃完馬上坐下：血液循環不順暢，脂肪容易囤積，腹、臀、臂、大腿、坐要消耗熱量少。
         3．三餐不定時，不定量：長時間處於飢餓狀態，若進食、熱量大部份被吸收，進而轉換成脂

                                         肪囤積體內。